あせびは「馬酔木」と書きます。
     
枝葉に「アセボチン」という有毒成分を含んでいて、馬が食べると酔って足がなえることから「足癈(あしじひ)」と呼ばれ、
     次第に変化して「あしび」そして「あせび」となったそうです。