家のまわりでふきのとうが顔を出し始めました。
開いてしまったものは天ぷらにして、まだつぼみのものは味噌和えにして、それぞれ美味しくいた
だきたいところですが、私はふきのとうが苦手です。
最近はだいぶよくなりましたが、ウドやミョウガやショウガなどの香りの強いものは食べられませ
んでした。
ふきのとうは、味噌和えにしたものはご飯の上に乗せて食べられますが、天ぷらにしたものはや
っぱりだめです。