露が降りて、やがて朝日が射すにしたがってそれが水玉になって、みずみずしさがいっぱいのほ
　　　うれん草です。
 
　　　こんな柔らかい葉っぱなのに、霜の冷たさに耐えられる強さを持っています。
　　　そして、霜にあたるにしたがって、甘みが増していくほうれん草です。