今年の大根は、成長がよくて大きくなりすぎたため、たくあん用の漬け物には不向のようです。 　　　ちなみに、大根をこいでいるふたりは、私の父と母です。 　　　こんなにたくさん作っても全然出荷はせず、みんな他人にあげてしまうのです。 　　　輪切りにして、シーチキンの缶詰を入れ、醤油味で煮込んだものが美味しいです。