自宅のまわりにある２本の柿の木から、今年は２６００個の実が採れました。 　　　はしごや脚立やときには木に登ったりして採るのは私の仕事です。 　　　それから、ほぞ（ヒモに引っかける枝の部分）を整え、へた（緑色のところ）のまわりを包丁で処理 　　　し、皮むき器で皮をむきます。 　　　それをこうやって吊すところまでが、おじいさんとおばあさんの仕事。 　　　初冬の冷気がうまい具合に作用すれば、あと１ヶ月くらいで甘い干し柿が仕上がる予定です。